Un partage de recettes sans lactose, bonnes pour le moral, la santé et les gourmands !
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Après mon coup de foudre américain pour les patates douces, j'ai décidé de poursuivre l'aventure culinaire à mon retour à Paris...! Cette recette de frites de patates douces au four, en plus d'être d'une simplicité enfantine, est délicieuse et saine (elle...
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Pour 10 gros muffins: 150 g de framboises (surgelées) 100 g de chocolat noir 30 g cranberries séchées 230 g de farine 90 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé 13 cl de lait 2 œufs 1 sachet de levure chimique 80 g margarine Battre les oeufs et le lait. Ajouter...
Lire la suiteIngrédients (pour 2) - 2 aubergines - 200 g veau haché - 1 gousse d'ail - 2 échalotte ou 1 petit oignon - 2 tomates - 5 tomates séchées (à réhydrater quelques heures avant dans de l'eau bouillante) - 10 cl coulis tomate - huile d'olive, 1 cas sauce worcestershire,...
Lire la suitePour se réchauffer en famille par ce grand froid du mois de février! Ingrédients (6 personnes): - 700g pommes de terre à purée (type binje) - 20 cl de lait d'amande - 20g margarine sans lactose - 500g de viande de boeuf hâchée - 1 gros oignon, 1 gousse...
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Ingrédients (pour 20 cookies) - 85 g sucre - 85 g margarine - 170 g farine - 1 oeuf - 100 g chocolat - 1/2 sachet levure - 1 cac essence vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) Recette 1) Préchauffer le four à 180°C 2) Mélanger le sucre et la margarine....
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Un met surprenant et délicieux à partager! Ingrédients (pour 4-6 personnes en entrée, 2 en dîner) - 2 grosses tomates - 1 aubergine - 1 gousse d'ail - 3 tomates séchées - 150g pâte feuilletée - 1 cac: sauce worcestershire, ketchup - 1 cas: sucre, vinaigre...
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Une soupe parfaite pour une soirée d'hiver...! Ingrédients (2 gros bols) - 1 fenouil - 100 g lentilles corail - 1 cas curry, cumin, piment doux - sel, poivre - 1 gousse d'ail - 1 oignon/ 2 échalottes - 1 petit morceau de gingembre frais - 20 cl lait coco...
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Des céréales croustillantes irrésistibles à déguster avec des fruits frais, du lait, ou du yahourt (de soja :), au petit déjeuner ou pour tout autre petit creux de la journée et de la nuit! Ingrédients: - 125g de flocons d'avoine - 125g gros flocons de...
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archi classique et ultra simple mais tellement bon !! Ingrédients (8 pers) - 200g chocolat noir 50% - 180g sucre - 80g farine - 3 oeufs - 200g margarine Recette 1) Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. 2) Fouetter les...
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Idéal en accompagnement d'un poisson blanc grillé. Préparer idéalement un peu à l'avance pour que les saveurs se diffusent. Ingrédients (6 personnes en accompagnement) - 2 aubergines - le jus d'1 citron - 3 cas d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - cumin,...
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