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Top articles

  • Sweet potato fries

    03 août 2015

    Après mon coup de foudre américain pour les patates douces, j'ai décidé de poursuivre l'aventure culinaire à mon retour à Paris...! Cette recette de frites de patates douces au four, en plus d'être d'une simplicité enfantine, est délicieuse et saine (elle...

  • Mousse avocat thon

    19 mai 2011 ( #Dînette )

    Une recette simplissime pour un plaisir maxissime! Ingrédients (pour un p lat frais et léger pour 2 ou une entrée dans des petites verrines pour plus!) -1 avocat -2 tomates - 140g de thon naturel égoutté - le jus d'1/2 citron - persil, sel, poivre Recette:...

  • Pancakes

    20 mai 2011 ( #petit-déjeuner )

    Pour un petit déjeuner qui séduira petits et grands ! Ingrédients (16 pancakes) - 200g farine - 10g sucre glace - 1/2 sachet levure - 2 oeufs - 30cl lait de soja Recette 1) Mélanger la farine, la levure et le sucre. 2) A part, battre les oeufs et le lait...

  • Clafoutis aux cerises

    21 mai 2011 ( #desserts )

    Pour un dessert printannier et fruité Ingrédients (6-8 pers) - 500 g cerises dénoyautées (surgelées) - 100 g sucre (1/3 roux, 2/3 blanc) - 125 g farine - 3 oeufs - 30 cl lait d'amande Recette 1) Mettre les cerises au fond d'un plat allant au four, saupoudrer...

  • Salade haricots blancs légumes grillés

    21 mai 2011 ( #Salades )

    Une salade qui fait de tous les jours des beaux jours ! Ingrédients (4 personnes) - 1 aubergine - 3 courgettes - 2 tomates - 4 tomates séchées - 2 petits oignons blancs nouveaux - 280 g de haricots blancs cuits Pour la sauce: - jus d'1/2 citron, huile...

  • Financier

    21 mai 2011 ( #Petits gâteaux )

    Les petits gâteaux les plus rapides et simples à faire, délicieux et sans matière grasse ! Parfait pour le thé ou le goûter !! Les blancs d'oeufs peuvent être utilisés après qu'ils aient été séparés (en les conservant au congélateur) Ingrédients (12 financiers)...

  • Caviar d'aubergines

    21 mai 2011 ( #Accompagnement )

    Idéal en accompagnement d'un poisson blanc grillé. Préparer idéalement un peu à l'avance pour que les saveurs se diffusent. Ingrédients (6 personnes en accompagnement) - 2 aubergines - le jus d'1 citron - 3 cas d'huile d'olive - 3 gousses d'ail - cumin,...

  • Brownie

    07 juin 2011 ( #desserts )

    archi classique et ultra simple mais tellement bon !! Ingrédients (8 pers) - 200g chocolat noir 50% - 180g sucre - 80g farine - 3 oeufs - 200g margarine Recette 1) Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. 2) Fouetter les...

  • Granola

    09 octobre 2011 ( #petit-déjeuner )

    Des céréales croustillantes irrésistibles à déguster avec des fruits frais, du lait, ou du yahourt (de soja :), au petit déjeuner ou pour tout autre petit creux de la journée et de la nuit! Ingrédients: - 125g de flocons d'avoine - 125g gros flocons de...

  • Soupe lentilles-coco-curry

    02 novembre 2011 ( #Dînette )

    Une soupe parfaite pour une soirée d'hiver...! Ingrédients (2 gros bols) - 1 fenouil - 100 g lentilles corail - 1 cas curry, cumin, piment doux - sel, poivre - 1 gousse d'ail - 1 oignon/ 2 échalottes - 1 petit morceau de gingembre frais - 20 cl lait coco...

  • Tarte tatin aubergine-balsamique

    04 novembre 2011 ( #Dînette )

    Un met surprenant et délicieux à partager! Ingrédients (pour 4-6 personnes en entrée, 2 en dîner) - 2 grosses tomates - 1 aubergine - 1 gousse d'ail - 3 tomates séchées - 150g pâte feuilletée - 1 cac: sauce worcestershire, ketchup - 1 cas: sucre, vinaigre...

  • Cookies au chocolat super classiques et super irrésistibles!!!

    01 février 2012 ( #Petits gâteaux )

    Ingrédients (pour 20 cookies) - 85 g sucre - 85 g margarine - 170 g farine - 1 oeuf - 100 g chocolat - 1/2 sachet levure - 1 cac essence vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) Recette 1) Préchauffer le four à 180°C 2) Mélanger le sucre et la margarine....

  • Muffins framboise-chocolat-cranberries

    01 septembre 2013 ( #Petits gâteaux )

    Pour 10 gros muffins: 150 g de framboises (surgelées) 100 g de chocolat noir 30 g cranberries séchées 230 g de farine 90 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé 13 cl de lait 2 œufs 1 sachet de levure chimique 80 g margarine Battre les oeufs et le lait. Ajouter...

  • Hachis parmentier

    12 février 2012 ( #Plat confort familial )

    Pour se réchauffer en famille par ce grand froid du mois de février! Ingrédients (6 personnes): - 700g pommes de terre à purée (type binje) - 20 cl de lait d'amande - 20g margarine sans lactose - 500g de viande de boeuf hâchée - 1 gros oignon, 1 gousse...

  • Lasagne d'aubergines au veau et tomates séchées

    13 juillet 2012 ( #Dînette )

    Ingrédients (pour 2) - 2 aubergines - 200 g veau haché - 1 gousse d'ail - 2 échalotte ou 1 petit oignon - 2 tomates - 5 tomates séchées (à réhydrater quelques heures avant dans de l'eau bouillante) - 10 cl coulis tomate - huile d'olive, 1 cas sauce worcestershire,...

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